二、木耳

推荐食谱：木耳炒丝瓜

低脂美味的木耳炒丝瓜，简单易做，减脂期必吃的一道菜。

食材：木耳、丝瓜、葱花、蒜末

做法：

1、把木耳放到一个大碗里，加点水泡发。等它变软后，洗干净捞出来。锅里加水烧开，把木耳放进去煮1分钟，然后捞出来沥干水。

2、开火，锅里倒点油。等油稍微热了，就把切好的葱花和蒜末放进去。用铲子翻炒几下，闻到香味就可以了。

3、把煮好的木耳加到锅里，翻炒翻炒，让木耳都裹上油，变得亮堂堂的。丝瓜去皮切片，然后也加到锅里。继续翻炒，让丝瓜和木耳混在一起。

4、倒一勺生抽进去，再加一勺蚝油，给菜增加点鲜味。然后撒点盐和鸡精，根据个人口味来调整，别放太多。

5、往锅里加半碗水，然后盖上锅盖，小火焖煮3分钟。这样木耳和丝瓜就能更好地吸收调料的味道了。时间到了就关火，用铲子把菜盛到盘子里，就可以上桌啦！