（网络配图）

白萝卜炖排骨——促进消化

原料：排骨500g、白萝卜1根、生姜3片、大葱1根、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：排骨洗净斩块，加生姜、少许料酒大火煮沸，去除血水浮沫，捞出冲洗沥干。白萝卜去皮切块。锅中加油，放入姜片、大葱段炒香，加入排骨翻炒至表面微黄，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖30~40分钟，加入白萝卜块继续炖煮15~20分钟，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花或香菜。

功效：增强抵抗力、促进消化、清热化痰、老少皆宜。

（网络配图）

莲子百合鲍鱼汤——宁心安神

原料：莲子（含莲心）、百合各80克，猪瘦肉100克，鲜鲍鱼（连壳）300克，生姜3片。（3人～4人量）

做法：将莲子、百合洗净浸泡片刻，鲜鲍鱼洗净，用热水煮片刻至肉壳分离。将莲子、百合、猪瘦肉、生姜、鲍鱼壳一起加水2500毫升，以大火煲滚约15分钟后，转慢火煲一个半小时，加入鲍鱼肉再煲半小时，加入适量盐调味后可食用。

功效：莲子健脾益气，莲心清心火，百合滋阴润肺，宁心安神，鲍鱼壳即中药的石决明，能滋阴潜阳，安神定惊。此汤适合夜睡不宁，精神紧张的失眠人士，具有滋阴益气、宁心安神、清热健脾之效。