“春夏发散，秋冬敛藏”，我们的饮食要遵循人体的生理规律，它是老辈人总结出来饮食智慧的结晶。九月入秋后，天气逐渐转凉，人们的食欲也就跟着慢慢恢复起来了 ， 是时候该适量补一补了，增强抵抗力为即将到来的严冬的寒冬做好准备。不过要提醒大家，入秋后各种进补千万太过于心急了，天天大鱼大肉来“贴膘”，这些不仅很容易给肠胃增加负担，还易上火哦。

下面就给大家分享一道营养又美味的家常菜“豆米猪肝烧鸭血”， 是用鸭血、毛豆米搭配上猪肝制作而成的。 鸭血是生活中常见的食材，一年四季都有，但是秋季吃鸭血正当时，鸭血的营养丰富， 有着“液体肉”的美誉，是最理想的补血佳品。鸭血含有丰富的蛋白质，氨基酸和钙、铁，镁、锌等多种微量元素， 细嫩香滑， 具有清热降火、解毒凉血、清肠通便、补血、等功效，女人多吃气血好、面色红润。秋季是一个干燥季节，容易出现上火，口舌生疮，不妨多吃些鸭血来清热解毒。

猪肝也是一种常见的补血食材之一，不仅具有补血、抗衰老的功效，还能养肝明目，不过猪肝的胆固醇含量较高， 不宜多吃，女人偶尔吃它可补血防寒，改善气色。这道“豆米猪肝烧鸭血”制作简单， 味道鲜美，营养极其丰富，是道经济实惠的滋补菜肴，成本不足五元钱，人人都吃得起。 下面我就将这菜的具体做法分享给大家， 女性朋友不妨多试试吧。