乳糖不耐受的人并非完全不能饮用奶制品。实际上，当摄入超过一定量的乳糖后，他们才可能出现不耐受的症状，且每个人的反应程度和耐受量都存在差异。以下方法可以帮助改善乳糖不耐受的症状。

少量多次饮用乳制品这样可以减轻乳糖不耐受的症状，并刺激小肠黏膜合成更多的乳糖酶。每天与其他食物一起摄入适量的乳糖，有助于延长胃排空和肠转运时间，使大肠菌群逐渐适应乳糖，从而减轻乳糖不耐受的症状。

避免空腹饮用牛奶空腹饮用牛奶可能导致乳糖迅速进入大肠，加重乳糖不耐受的症状。建议在喝牛奶时搭配一些固体食物，如鸡蛋、馒头、饼干等，以减缓胃排空速度，从而减轻乳糖不耐受的症状。

饮用酸奶酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其中的乳糖大部分已被乳酸菌分解。因此，乳糖不耐受的患者可以适量饮用酸奶。此外，酸奶中的乳酸菌还具有促进胃肠道消化的作用，有助于缓解乳糖不耐受引起的腹胀、腹泻等症状。

食用低乳糖或无乳糖食品市面上有一些低乳糖或无乳糖的奶制品，这些产品经过特殊工艺处理，去除了大部分或全部的乳糖，非常适合乳糖不耐受患者食用。