一、黑糯米煮粥

黑糯米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及铁、镁、锌等多种元素，能够增强免疫力、滋润肌肤、减少衰老。老人可以在饭后一两个小时煮一碗黑糯米粥，补充体内铁元素，同时还能调养脾胃、开胃增食。

二、猪肝炖豆腐

猪肝是补血佳品，含有大量的蛋白质、铁质以及维生素A、B、C。猪肝选用新鲜的最好，用清水浸泡10分钟再洗净。待豆腐洗净，切块，放入沸水中烫过，捞出沥干水。炒锅加油，爆香葱花和姜末，再放入猪肝煸炒变色。加入适量水，放入豆腐块，放入盐、胡椒等作料，炖至豆腐入味，猪肝熟烂即可。这样烹饪出来的猪肝炖豆腐不仅口感鲜美，而且对补血效果显著。