第三，就白色种脐而言，赤小豆的种脐凸起，中间凹陷成纵沟；赤豆的白色种脐不凸起。

第四，从质地和口感上来说，赤小豆质地较硬，难以煮烂，即便经过长时间煮制，还是一颗一颗的形态；赤豆则更为软糯，煮后会“开花”，容易出沙，口感绵密。

第五，从产地上来说，赤小豆主产于广东、广西、江西等地；赤豆全国各地均产。