• 四神汤

【用料】

莲子20克、茯苓20克、怀山药20克、芡实20克。

【做法】

1.提前将莲子、茯苓、怀山药、芡实用冷水浸泡30分钟，使其充分吸水，便于煮熟。

2.将浸泡好的食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30～40分钟。脾胃虚弱者，可在煮汤时加入党参、白术各10克，以增强健脾功效。煮至汤汁浓稠，食材软烂即可，根据个人喜好加入适量盐或冰糖调味。

【功效】

健脾益气，祛湿止泻。

• 白术茯苓炖鸡

【用料】

白术15克、茯苓15克、鸡肉200克、生姜2片。

【做法】

1.将白术、茯苓用清水冲洗干净，鸡肉切块，生姜切片。

2.将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。转小火炖煮1～1.5小时，直至鸡肉熟烂。

【功效】

健脾益气，利湿消肿。