“实胖”人群

推荐：适当选择入脾胃经、能清热利湿的食材，如绿豆、苦瓜、黄瓜、苦菜、丝瓜、莲藕、生菜、萝卜等。

• 薏苡仁赤小豆粥

【用料】

薏苡仁50克、赤小豆50克、粳米适量。

【做法】

1.提前将薏苡仁和赤小豆用清水浸泡4小时以上，或浸泡过夜，这样可以缩短煮制时间。

2.将薏苡仁、赤小豆和粳米一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。煮至薏苡仁和赤小豆都开始“开花”，粥变得浓稠即可。根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，继续小火煮制，直到糖完全溶化即可食用。

【功效】

清热利湿，健脾益胃，消肿减肥。薏苡仁性微寒，脾胃虚寒者不宜长期、大量食用，建议将生薏苡仁用小火炒至金黄色后再煮粥。