“我控制血糖还算行吧，但偶尔朋友聚会喝点酒，应该不影响吧？”

一个早退的建筑工人在定期体检结束后低声问出这个问题，语气夹杂着疑惑和不安。他的手掌粗糙，脸上挂着常年风吹日晒的痕迹，血糖数值刚好在控制边缘。

这种想法并不少见，很多人并不把饮酒和糖尿病直接联系起来，尤其是在日常社交中，喝酒更像是一种习惯、一种人情的延续。

但问题往往就藏在这些“不以为意”里，糖尿病与酒精之间的关系，其实比很多人想象得更复杂。

不少人误以为糖尿病只是“糖”的问题，跟酒精没太大关系，但从代谢机制上来看，酒精的影响远远超出味觉层面。酒精进入体内后，由肝脏代谢。而肝脏正是调节血糖的中枢器官之一。

当肝脏忙于处理酒精时，释放葡萄糖的能力会被抑制，很容易造成低血糖，尤其是空腹饮酒的情况下，低血糖的症状有时候和醉酒状态极其相似，延误处理会带来严重后果。

甜葡萄酒是糖尿病患者最容易忽视的一种陷阱，很多人把它当作“健康酒”，因为它富含多酚、有助于心血管，但忽略了它高糖、高热量的基本特征。

甜型葡萄酒在发酵过程中保留了大量残糖，摄入后会迅速引起血糖波动。更麻烦的是，这种升高有时不在喝酒时立刻表现，而是延迟几个小时，打乱了原本规律的胰岛素使用安排。

研究显示，长期饮用甜葡萄酒的人群中，餐后高血糖发生频率明显偏高，胰岛β细胞的疲劳程度更明显。这种慢性负担，是糖尿病控制失败的重要诱因。