随着气温逐渐升高，又一年盛夏来临。夏天的味道，是冰镇饮料的味道！但很多养生达人认为吃冰伤身，一到夏天就纠结万分。

你可能不知道的是：胃实际上更喜欢凉的！

健康时报资料图 任璇摄

真相：胃其实是喜欢凉的！

北京大学肿瘤医院大外科主任、胃肠肿瘤中心首席专家季加孚2024年在接受CCTV生活圈采访时介绍，我们的胃实际上是喜欢凉的，因为胃里边有胃黏膜屏障，就像给胃穿了一个“防弹衣”，那么什么能够损害这个“防弹衣”和胃黏膜屏障呢？——开水！

蛋白一凝固就没有功能，因此胃酸就会渗透到胃壁，就产生胃炎，浅表性胃炎，再重一点儿叫糜烂，然后在其他作用下，那就变成不典型增生，轻度到重度，那么最终会导致癌症，而且还有溃疡等。

喝水要喝常温的或者是冰水，对胃是有好处的，而过烫的开水对整个消化道都会有影响。①

CCTV生活圈图