在追求健康零食的潮流中，果脯常被当作天然又营养的佳选，然而不少果脯的含糖量却远超可乐，成为隐形的糖分“炸弹”。

许多人青睐果脯，是因为它由新鲜水果制成，保留了水果的部分风味与营养。像葡萄干，大家普遍认为它富含铁元素，能补血；芒果干酸甜可口，似乎也保留了芒果的维生素。但为了延长保质期和改善口感，制作果脯时会添加大量糖。以常见的蜜饯类果脯为例，在制作过程中，水果会被浸泡在糖浆里，经过反复熬煮和晾晒，糖分充分渗透到果肉中。据检测，部分蜜饯每100克含糖量可达70 – 80克，而一瓶330毫升的可乐含糖量约35克，果脯的含糖量几乎是可乐的两倍。