制作蜜饯雪梨膏的过程并不复杂。首先，我们需要将雪梨洗净、去皮、去核，然后切成小块。接着，将雪梨块放入锅中，加入适量的水和冰糖，用中小火慢慢熬煮，直到雪梨变得软糯、汤汁浓稠。最后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，即可关火。待蜜饯雪梨膏冷却后，可以将其装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

食用时，我们可以用勺子舀出一小勺蜜饯雪梨膏，直接食用或者冲调成饮品。它不仅可以作为日常的小零食，还能在喉咙不适、干咳等症状时起到缓解作用。