01材料：

刀豆、瘦肉、大蒜、生姜、盐、料酒、植物油、生抽、味精

02做法：

1.刀豆洗净，去蒂去筋，切成细段；瘦肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制10分钟；大蒜和生姜切片备用。