气温攀升的夏季，糖尿病患者的血糖管理难度随之增加。临床数据显示，夏季血糖波动幅度相比春秋两季高出百分之十五至二十五，即便保持往常的饮食管控方式，血糖也容易出现起伏。饮食结构改变以及各类清凉美食中的隐形糖分，是造成这一现象的主要原因，合理挑选食物，成为夏季稳定血糖的重中之重。
夏季挑选水果时，桃子是较为理想的选择。它的升糖指数适中，水分充足，每一百克果肉含糖量维持在八至十克，搭配丰富的膳食纤维，能够放缓糖分吸收速度，对血糖的影响相对温和。当然桃子也需要控制食用分量，不能无节制进食。和各类精加工甜食、含糖饮品相比，新鲜水果的糖分更易把控，也能为身体补充水分与营养，更适合糖尿病人适量食用。
夏季消暑必备的含糖饮料，是扰乱血糖的一大隐患。高温天气下，人们饮用汽水、果味饮品的频次大幅增加，这类饮品的摄入量相比冬季提升三成以上。一瓶五百毫升的含糖饮料，添加糖含量可达三十五至五十五克，已然逼近成年人每日添加糖摄入上限。饮品中的糖分可以被人体快速吸收，让血糖在短时间内急剧升高，而且这类饮品无法带来饱腹感，饮用后还会照常进食，进一步加剧血糖负担。长期饮用含糖饮料，会使糖化血红蛋白出现明显上升，饮品中占比不低的果糖，还会逐步降低人体胰岛素敏感性，给代谢系统带来长久伤害。
冰淇淋也是夏季需要格外留意的食物，它结合了高糖与高脂两大特点。普通冰淇淋每一百克含糖量在十五至二十五克，脂肪含量超过十克，不少人误以为低温食物不会升高血糖，这其实是认知误区，温度并不会改变糖分的吸收规律。高脂成分会延缓胃部排空，使得冰淇淋对血糖的影响持续两到三小时，拉长了血糖波动的周期，这种延迟性的血糖变化，很容易和正餐影响相互叠加，加大控糖难度。一些平价产品还会添加葡萄糖浆、麦芽糖浆，这类成分吸收速度更快，会进一步加重短时间内的血糖压力，频繁食用冰淇淋，会直接破坏血糖的稳定性。
对于糖尿病患者而言，夏季控糖不能只关注主食，更要警惕各类消暑零食和饮品中的隐形糖分。日常可以适量吃新鲜桃子等温和水果，主动远离含糖饮料与冰淇淋。树立科学的饮食观念，管住入口的食物，才能平稳度过夏季，将血糖维持在理想范围。