12 月 21 日冬至，作为 “数九寒天” 的开端，民间素有 “冬至大如年，不吃饺子冻耳朵” 的说法。这一天，无论工作多忙碌，家家户户都会张罗着包饺子，但老辈人传下来的 “3 不做、2 不吃” 忌讳可别忘，既关乎健康，也藏着对生活的美好期许。

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        先说说冬至的 “3 不做”。第一不做 “冷身出门”，冬至是北半球白昼最短、黑夜最长的一天，阴气最盛，阳气初生。吃完饺子后，体内暖意正浓，若立刻出门吹风受寒，不仅容易感冒，还可能让寒气侵入关节，埋下腰腿痛的隐患。建议吃完后在家静坐 15-20 分钟，待身体适应后再外出，外出时务必戴好帽子、围巾，护住头颈和耳朵。第二不做 “过量劳累”，冬至讲究 “养藏”，寓意顺应自然，休养生息。

        即便有未完成的工作，也别熬夜赶工或高强度运动，过度劳累会耗损阳气，影响来年的精神状态。可以适当放慢节奏，饭后和家人聊聊天、晒晒太阳，享受难得的闲暇时光。第三不做 “与人争执”，冬至是团圆祈福的日子，老传统认为这一天心境平和，来年才能顺顺利利。若因琐事争吵，不仅破坏节日氛围，还会影响家人感情，也违背了 “冬至养性” 的原则，不如以和为贵，让温暖伴随整个寒冬。

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        再看冬至的 “2 不吃”。第一不吃 “过凉的饺子”，刚出锅的饺子热气腾腾，不仅口感好，还能驱散寒气。但有些人为了图方便，吃放凉的饺子或用冷水过凉，这样的吃法会刺激肠胃，尤其冬季肠胃功能较弱，容易引发腹痛、腹泻。若觉得饺子太烫，可稍微晾至温热再吃，既不损伤食道，也能保护肠胃。第二不吃 “过量荤馅”，冬至饺子馅料丰富，羊肉、牛肉等荤馅虽暖身，但脂肪和热量较高。过量食用会加重肠胃负担，还可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。建议荤素搭配，比如在羊肉馅中加入白萝卜、芹菜，既能解腻，又能增加膳食纤维，老人和孩子更要控制荤馅比例，避免消化不良。

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        冬至吃饺子，吃的不仅是美味，更是团圆与传承。牢记 “3 不做、2 不吃”，不是迷信，而是老辈人根据季节特点总结的生活智慧。在这个特殊的日子里，放下忙碌，和家人围坐一桌，共享热腾腾的饺子，顺应时节养护身心，才能在寒冬中积蓄能量，迎接春暖花开的到来。愿每个人都能守住传统，吃出健康，度过一个温暖顺遂的冬至。​