反反复复减肥失败后，你也许会觉得这是基因问题。这个判断不完全错，更科学的说法是：体重增长并非因为你吃得太多或是练得太少，而是你的体重定点上升了。

我们生存所必需的能量(脂肪)贮存水平由大脑计算得出，被称作体重定点。它不仅与基因相关，更是生活方式、饮食习惯、压力水平、激素状态等长期因素共同协定的结果。

体重定点理论认为，我们的身体会努力维持在一个特定的体重范围。如果你在节日吃太多，胖了几斤，只要恢复原本生活节奏，不需要节食或运动，体重通常会自然回落，反之亦然。

可问题是，一旦体重定点上升，减肥就难了。

而一个很少人提到的真相是，你靠健身、节食难以撼动的体重定点，却能被焦虑偷偷改变。

慢性压力状态下，大脑的下丘脑-垂体-肾上腺轴(HPA 轴)会被长期激活，使得皮质醇水平持续升高。

皮质醇也被称为压力激素。皮质醇在短期内可以调动血糖、动员能量储备，帮助身体应对压力，但如果长期处于高值，就会对代谢造成影响。

大脑在高皮质醇的刺激下会设定更高体重定点，让身体：

▨ 增强对高热量食物的偏好。

▨ 促进腹部脂肪堆积，保护内脏安全。

▨ 降低基础代谢率与脂肪燃烧的效率。

▨ 增强胰岛素抵抗，维持高血糖状态以应对压力。

数万年前，我们就已经是现在的模样了，无论我们身在通勤路上，还是打猎途中，对大脑来说并无二致。所以，大脑无法理解现代食物的丰富甚至过剩。当我们处在压力状态时，大脑会误以为猎取食物变得艰难，于是更加勤勉地储存脂肪，调高体重定点，为不存在的饥荒做准备。

简单来说，就是高压之下，大脑以为你遭遇了非人的虐待，所以开启极限生存模式，储存能量，使你能够活下去。

所以减肥要对抗的，并不是脂肪，而是一个失去安全感的大脑，以及被调高了阈值的身体。