二、高锰钢与“304不锈钢”有啥不同呢？

同样作为水壶的重要材料组成，高锰钢和304不锈钢其实还是有一定的差别的，那哪一种比较好呢？

冶金国家重点实验室副主任李光强介绍：高锰钢和304不锈钢其实并没有太大的区别，只是前者在制作过程中加大了锰含量，减少了镍含量，这种不锈钢的耐腐蚀性相对弱一些，外观光泽度也会稍微暗一些，但是因为价格比较低廉，所以还是比较受“欢迎”的。很多领域当中都会使用到，比如刀叉等餐具、室内储水设备等。

当然，如果一定要选一种，304不锈钢无疑会更“优秀”一些。不过这并不代表高锰钢就是不安全的，不能用的，只要正规厂家出产的、符合国家标准的产品，都可安心使用。

三、电热水壶中的水垢对人体有害吗？

用电热水壶最常见的问题就是壶底会产生水垢，那么产生了水垢之后煮出来的水还能喝吗？

我们先来了解下，水垢是怎么来的？其实就是水在加热的过程中，水中溶解的钙、镁离子与部分酸根离子混合形成的碳酸钙、碳酸镁等不溶于水的沉淀物，时间长了，便会形成水垢。

由于看起来很“脏”，所以很多人都默认它是“坏”的，对健康不利。

可事实上它多是无害的。水垢多，说明钙、镁离子含量也较高，而这些矿物质都是人不可或缺的。所以，从这方面来看，它不仅无害，反而摄入这种水还可补充一点点矿物质（只是说说而已，想要补充矿物质最好的办法还是食补）。

不过需要提醒大家的是：水垢虽然不会危及人体健康，但会影响导热性，耗费更多的电，所以还是要定时清洗。

清理水垢小妙招分享：可以切点柠檬倒入水壶中，它当中的柠檬酸（属于弱酸），在加热过程中可与水垢发生化学反应，从而将其“化掉”。