王世龙中医师在接诊张阿姨后，详细询问了她的日常饮食。原来，张阿姨平时偏爱海鲜和辛辣食物，几乎每周都会食用几次螃蟹、虾等海鲜，以及麻辣火锅、川菜等辛辣菜肴。王世龙中医师指出：“海鲜和辛辣食物，正是渐冻症患者需要谨慎食用的‘发物’，张阿姨长期大量摄入，无疑给病情发展埋下了隐患。”

二、两种“发物” 的危害有哪些

（一）海鲜：诱发炎症，加重病情

海鲜大多性寒，且富含异种蛋白，对于渐冻症患者而言，食用后可能引发身体的免疫反应，诱发或加重炎症。王世龙中医师解释道：“渐冻症患者本身存在神经炎症反应，而海鲜中的异种蛋白会刺激免疫系统，导致炎症因子增多，进一步损害运动神经元。同时，海鲜的寒性会影响脾胃功能，渐冻症患者脾胃本就虚弱，脾胃功能受损后，营养吸收能力下降，无法为身体提供足够的能量和营养，从而加速病情恶化。”